東京都練馬区氷川台｜優しく楽しい卓球スクール｢ラリーフィット!｣

皆さん、こんにちは。

卓球スクール「ラリーフィット！」コーチの吉川です。

「ラリーフィット！」のコーチになって初めてのブログになります。今後もスクールの最新情報や、日々のちょっとした出来事など、お知らせしますので、よろしくお願いします。

 

さて、実は最近、カレー作りにハマっています。

 

といっても、スパイスから調合するような本格的なものではなく、市販のカレールーを使った「おうちカレー」の話です。その中でも、自分で作るからにはおいしいものが作りたい！と思い、いろんなYouTubeのレシピを参考にしながら試行錯誤しています。

たとえば、玉ねぎを飴色になるまで炒めてみたり、隠し味にキムチを入れてみたり……

いろいろ試していたら、ついに「これだ！！」という最強のレシピにたどり着きました！！

今日はそのレシピのポイントを皆さんにシェアしたいと思います！！

 

ポイントはたったの２つだけ！

 

①お肉に塩を多めに振り、しっかりと焼き色をつける

焼き色をつけることで、香ばしさが出て、ぐっとコクが増します。これは「メイラード反応」という化学反応によるもので、タンパク質の構造が変化し、豊かな風味が引き出されるそうです。

 

②野菜は煮ないで蒸して火を通す

実はこれが一番のポイントです！

塩を振ったお肉と一緒に蒸すことで、塩分が徐々に野菜に移っていきます。野菜はその塩分を溶かそうと水分を出すのですが、その水分には野菜の旨みがたっぷり詰まっているそうです。最初から水で煮てしまうと、塩分濃度に対して水分量が多すぎるため、野菜の旨みをうまく引き出せません。この蒸す工程を挟むことで、最初から２日目のカレーのような深みが生まれます。蒸すときは、水がなくならないように適宜追加し、しっかりと野菜に火を入れてあげてください。

 

 

これらのポイントを抑えれば、とてもおいしい「おうちカレーを超えたカレー」が出来上がります！カレー好きの方は、ぜひ一度試してみてくださいね！

 

吉川

 

皆さん、こんにちは！！

卓球スクール「ラリーフィット！」コーチの星村です。

毎年恒例ですが、今年も「畑」始めました！！

かれこれ５年ほど続けています。始めたばかりの写真が懐かしい。

 

まだ、子ども二人も小さかった（笑）。

娘は目を保護すると言って水中メガネをつけてます。

この時は遊び感覚で手伝ってくれていましたが、今では全然やってくれません！！

 

そして今年の夏はというと、植えているものもほぼ同じです～～。

 

ここ最近は生ごみコンポストを始めて土にかえしているので、それに入っていた「かぼちゃ」が芽をだしてます。

写真下のバジルとシソの間に小さく３枚の葉をつけています。

バジルとシソは、料理にちょい足しにとても便利なので家庭菜園におススメです。

特にバジルはペースト状にすると白身魚にのせたり、ピザやパスタにも合うので今年も作りたい一品です。

 

上手く育てば、夏ごろに収穫ができるはずなので、それを楽しみに水やりを続けたいと思います。

 

星村

 

 

 

 

 

皆さん、こんにちは！

卓球スクール「ラリーフィット！」コーチの星村です。

 

今年に入って色々なことが身の回りに起きています。

 

まずは正月早々から目の手術となり、人生初の入院・・・。

そして入院している最中に今度は娘が足を骨折・・・。

 

なかなか大変な新年となり、皆様には本当にご迷惑をおかけしました。

今は普段の生活を取り戻しましたが、改めて家族も含めて周囲の存在のありがたさに気づかされました。

 

そんなアクシデントからの２０２５年ですが、ハッピーな事も起こりました。

子ども達がチョコボールの『金のエンゼル』を数カ月の間に２回引き当てました！！

 

 

子ども達が言うには『２５００個に１枚』らしいです。メーカーの公式では無いですが確かにネット情報で、すごく低い確率とありました。

当たったお店で異常なほど子ども達が興奮していたので、これを聞いて納得しました（笑）

 

チョコボールを買い始めたのは最近になってからで、１回目が当たるまで３０個くらいしか買ったことがなく、２回目は３ヶ月もたたないうちで物凄い幸運だと思います！！

景品は２種類あり、先日２回目分をハガキで送りました。

景品が届くまで５週間ほどかかるので、１回目の景品で遊びつつ２回目を待っています。（なんて贅沢）

 

５月に入ってからは特段何もなく平穏に過ごしていますが、このジェットコースターの２０２５年、後半にどんな事が待っているのかドキドキしてます。

が、運は自らつかみに行く！！という気持ちで過ごしていこうと思っています。

 

星村

 

 

 

 

 

 

皆さん、こんばんは！！

卓球スクール「ラリーフィット！」コーチの星村です。

 

１０月もあと少しとなり朝夕は冷えてきましたね。

先週は乾燥からか喉をやられてしまい声がでなくなりました。

皆さんも体調崩さぬようお過ごしください。

 

さて、私は今月２つの挑戦をしました。

 

一つ目はこちら。

１０月は息子の誕生日で休みの日に誕生日会を家族でしました。

料理とケーキを全力で作ってみました。

息子は甘い物が苦手でショートケーキが食べられません。。。しかし、アメ・ガム・グミなどは大好きです（笑）

 

以前にも誕生日ケーキは作ったことがあるのですが、生クリームNGなのでチョコ味のスポンジから焼き、チョコ＆ココアパウダーのチョコレートケーキにしました。

いつもはスポンジを市販品にするのですが、今回は自作に挑戦。

お味はというと、、、、まいっう～～～～～～。

ただ名前を娘（１年生）に任せたら解読不能な文字になりました。えへ。

 

そして、もう一つはこちら。

ついに、サッカーで主審やりましたぁ！！！！

以前に投稿をしましたが、副審（線審）は担当してきました。

ご経験のある方なら分かると思うのですが主審と副審は役割が全く違います。

 

主審をするのは、まずは学校での練習で『経験を積む』ことが必要なのですが、私はなかなかその機会がありません。

なので失敗してもよい環境で、チャンスがあればと考えていました。

そして先日の試合で練習試合形式を１０分間だけやることになり思い切ってやらせてください！！と相手校の方にお願いしOKをもらいました。

 

不安もありますが、まずはやってしまえの精神で笛の吹き方の練習をしました。

『すっぅふぃ～～～～～～～』

あれ、おかしいな音がならない。もう一度！

『すぅふぃぃ～～～～～～』

悲しい風の音・・・・。あと数分でキックオフ！！

 

なんでだ＝＝＝とパニック。

 

冷静になって「よ～～～く」見てみると、「ハイチュウの包み紙のゴミ」が笛にインしてる（怒）。

犯人は、もちろん息子しかいません。

 

父親のドキドキ初デビューを邪魔するとは何たること！！

 

一生懸命取りだそうとしましたが、指が太くて入らない・・・焦る。迫る時間・・・。

妻がヒョイっと取ってくれました。サンキュー。

 

とまあ思い出深い初主審となりましたが、大きなトラブルもなく１０分間走り回りました。

コーチや相手校の方々からも、終わった後に沢山の有難いご指摘をいただき次へのステップに更なる意欲がでてきました。

 

初めは誰でも上手くできない。それでも思い切って挑戦していけば新しいことが見えてくる。

やはり何事もチャレンジだなと改めて感じることができました。

 

卓球以外のスポーツに関わるのは久しぶりですが、まだまだ続くのでこれからも楽しく頑張ろうと思います。

 

星村

 

 

 

 

 

 

皆さん、こんばんは。

卓球スクール「ラリーフィット！」コーチの星村です。

 

今週のレッスンで、私がいつもと違う恰好をしていることに気づいた方いらっしゃいますか？

はい。

ユニフォームを着ています（笑）

 

いやいや卓球コーチなんだから当たり前じゃないか、、、、、。と、普通なら考えるところですが、私たちラリーフィット！では、あえて卓球のユニフォームを着ていません。

理由は生徒さんでユニフォームを着用していない方が多くいらっしゃるからです。

 

卓球はレベルが上がるほどラリーが続き、全力で何球も打ち続ける体力も重要なスポーツです。

ですが、一般的には卓球はとても気軽にプレーができ、多くの方は私服で楽しんだ経験があると思います。

そこが卓球の良いところです。

 

試合にでる場合にはユニフォームの着用が義務づけられるケースが多いのですが、それは相手への配慮でもあります。

何でもOKでキラキラスパンコールのシャツで試合をされたら、ボールが見にくくて相手から注意されます（そんな経験無いのでわかりませんが・・・）

 

ラリーフィット！では、ラリーを楽しむ事を大切にしているので、あまりに運動に支障があったり相手の方が見にくいもの以外はどんな物を着用しても良いとしています。

 

本来の卓球の手軽さを、そのままレッスンでも感じていただけるようにとの考えです。

ですので、コーチ達も皆さんと同じようにメーカやブランドにこだわらず、動きやすいウェアでレッスンをしています。

 

では、なぜ私がユニフォームを着ているかというと、友人からいただいたので折角なら着用しようと思ったからです。（単純！！）

本当に久しぶりにユニフォームを着ました。おそらく１３年ぶりくらいだと思います。

驚いたのは、ものすごく軽くて肌触りがサラサラということ！！

 

いやーー。現役時代のユニフォームも発汗性はありましたが、また一段と進化しているんだなと感じました。

もちろん、レッスン中に卓球のユニフォームを着てはいけないということはありません。

卓球のユニフォームの着心地ちと動きやすさは本当に素晴らしいですから。

 

これ以上の進化は何があるのか？？と思ってしまいますが、メーカーさんの努力でまた新しい素材がでてくるんでしょうね。

凄いことだと思いました。

 

星村